Nahrungsmittel ist nicht gleich Lebensmittel, und die Nährwerte unterscheiden sich drastisch. Ob ein Nahrungsmittel nur leere Kalorien enthält und den Menschen bei einseitiger Ernährung langfristig krank macht, oder wirklich ernährt und den Name Nahrungsmittel verdient hat, können Sie über die Nährwerte von einzelnen Lebensmitteln ermitteln.
Entweder über die Suchfunktion im Kopfbereich oder über die alphabetische Auflistung können Sie auf die Datenbank zugreifen und so schnell Informationen zu allen wichtigen Lebensmitteln erhalten.
Neben den Kalorien gibt es die Anteile an Fett, welche Vitamine enthalten und welche Makronährstoffe vorhanden sind.
Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks, Zusatzinformationen und Kochrezepte. Über die Mengenangaben erhält man dann die Nährwerte für die einzelnen Gerichte und wie weit der Tagesbedarf dadurch abgedeckt wird.
Neu ist der Bereich der Buchbesprechungen. Hier werden Bücher vorgestellt, die ich gelesen habe.
Viel Spaß und Informationsgewinn
wünscht Axel
PS: Falls Sie sich fragen, warum oben nur Gewürze abgebildet sind: Gewürze werden für alle Arten des Kochens benötigt, und es werden hoffentlich weder Fleischesser, Vegetarier noch Veganer dadurch abgeschreckt, diesen Dienst zu nutzen.