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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Weizenmehl, Ruch, Typ 1100

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
1.70 g
Fettsäuren, ges.:
0.30 g
Zucker:
0.60 g
Salz:
0.004 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Weizenmehl, Ruch, Typ 1100

Energiewert
Energie, Kilojoule 1440 kJ
Energie, Kalorien 339 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 13.50 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 0.00 g
Kohlenhydrate, verfügbar 64.60 g
Zucker 0.60 g
Stärke 63.50 g
Nahrungsfasern 5.70 g
Fett, total 1.70 g
Fettsäuren, gesättigt 0.30 g
Cholesterin 0.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.90 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.20 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 0.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 0.00 µg-BCE
Betacarotin 0.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.42 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.07 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg
Niacin 3.50 mg
Folat 21.00 µg
Pantothensäure 0.59 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.58 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 1.70 mg
Kalium (K) 230.00 mg
Chlorid (Cl) 40.00 mg
Calcium (Ca) 16.00 mg
Magnesium (Mg) 53.00 mg
Phosphor (P) 220.00 mg
Eisen (Fe) 3.00 mg
Jod (I) 1.50 µg
Zink (Zn) 2.30 mg