Nährwert: Rind, Schulter, Braten well done, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
5.50 g

Fettsäuren, ges.:
1.90 g

Zucker:
0.00 g

Salz:
0.172 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Rind, Schulter, Braten well done, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Energiewert

Energie, Kilojoule 795 kJ

Energie, Kalorien 189 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 34.80 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 57.70 g

Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g

Zucker 0.00 g

Stärke 0.00 g

Nahrungsfasern 0.00 g

Fett, total 5.50 g

Fettsäuren, gesättigt 1.90 g

Cholesterin 98.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.50 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 2.30 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 10.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 8.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 16.00 µg-BCE

Betacarotin 10.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 6.00 µg

Niacin 6.60 mg

Folat 4.10 µg

Pantothensäure 0.77 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.28 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 68.00 mg

Kalium (K) 350.00 mg

Chlorid (Cl) 89.00 mg

Calcium (Ca) 5.80 mg

Magnesium (Mg) 26.00 mg

Phosphor (P) 300.00 mg

Eisen (Fe) 2.80 mg

Jod (I) 0.20 µg

Zink (Zn) 9.40 mg