Nährwert: Kopfsalat, roh

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
0.20 g

Fettsäuren, ges.:
0.00 g

Zucker:
1.00 g

Salz:
0.005 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kopfsalat, roh

Energiewert

Energie, Kilojoule 59 kJ

Energie, Kalorien 14 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 1.20 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 95.00 g

Kohlenhydrate, verfügbar 1.10 g

Zucker 1.00 g

Stärke 0.00 g

Nahrungsfasern 1.60 g

Fett, total 0.20 g

Fettsäuren, gesättigt 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.10 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.00 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 94.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 1130.00 µg-BCE

Betacarotin 1130.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 0.40 mg

Folat 37.00 µg

Pantothensäure 0.11 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 13.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.60 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 2.30 mg

Kalium (K) 140.00 mg

Chlorid (Cl) 57.00 mg

Calcium (Ca) 31.00 mg

Magnesium (Mg) 7.60 mg

Phosphor (P) 17.00 mg

Eisen (Fe) 0.40 mg

Jod (I) 3.30 µg

Zink (Zn) 0.20 mg