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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Kalb, Zunge, roh

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
11.60 g
Fettsäuren, ges.:
4.20 g
Zucker:
0.00 g
Salz:
0.218 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kalb, Zunge, roh

Energiewert
Energie, Kilojoule 754 kJ
Energie, Kalorien 181 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 17.20 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 68.40 g
Kohlenhydrate, verfügbar 1.90 g
Zucker 0.00 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 11.60 g
Fettsäuren, gesättigt 4.20 g
Cholesterin 100.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.90 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 5.30 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 12.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 10.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 19.00 µg-BCE
Betacarotin 19.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.15 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.29 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.13 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 4.00 µg
Niacin 3.70 mg
Folat 5.00 µg
Pantothensäure 2.00 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 2.70 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.10 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 86.00 mg
Kalium (K) 210.00 mg
Chlorid (Cl) 15.00 mg
Calcium (Ca) 9.00 mg
Magnesium (Mg) 17.00 mg
Phosphor (P) 190.00 mg
Eisen (Fe) 2.80 mg
Jod (I) 2.30 µg
Zink (Zn) 2.60 mg